【食譜重溫 - 維多利亞海綿蛋糕 Victoria Sponge🍰 】
🇬🇧前幾天跟大家分享了Englisrifle, 一層層的甜品，原來很多朋友都喜歡😄英國人普遍都超喜歡蛋糕甜品(看看afternoon tea就知😏）
英國除了Scone鬆餅外，另一非常經典的是Victoria Sponge維多利亞海綿蛋糕，雖然叫海綿，但跟我們平常吃的超鬆軟的蛋糕是有分別😄這個是磅蛋糕的質感。再夾著草莓或紅莓果醬，再加上忌廉(鮮奶油)。 在上面灑上糖霜(糖粉)，超級好味😍😍
我經常都會做這個蛋糕，有客人或去派對，這個絕對非常受歡迎👍👍
🎉超簡單又好味，大家又試試！
🚨食譜影片👉 https://youtu.be/ry3qmiw16GI
⚠️影片下面有寫食譜連結的
⚠️我用的是兩個20CM的蛋糕模，也可以用一個蛋糕模做，再將蛋糕切半。焗的時間會較長，插入牙籤，抽出沒有蛋糕糊黏著就OK
⚠️這個蛋糕有忌廉，所以要放入雪櫃，包好封口，大約可存放3至4天
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